Mniszkowy

MIÓD MNISZKOWY – jest jednym z trudniejszych do pozyskania rodzajów miodu.

Mniszek masowo kwitnie w maju, ale nektar pszczoły zbierać mogą tylko w czasie niemal upalnych dni  dlatego tegoroczny zbiór jest wyjątkowo udany.

O miodzie z mniszka mówi się, ze jest najsłodszym miodem pozyskiwanym w Polsce.

Jego barwa jest podobna do miodu faceliowego, w trakcie krystalizacji ciemnieje.

Zastosowanie i właściwości:

Miód mniszkowy znajduje szczególne zastosowanie w chorobach serca, wą­troby i dróg żółciowych, jest stosowany przy niedokrwistości, chorobach reuma­tycznych i w stanach wyczerpania psy­chofizycznego.

Dzięki zawartości choliny obniża poziom lipidów w wątrobie i zwiększa efekt żół­ciopędny.

Cennym wskazaniem do przyjmowania miodu mniszkowego są również zabu­rzenia trawienia spowodowane niedo­statecznym wydzielaniem enzymów trawiennych, jak również schorzenia żo­łądka i jelit na tle skurczowym.

Miód ten doskonale przyśpiesza gojenie wszelkich ran.

Zbiór: 2022 (Kujawy)

W kuchni najlepiej smakuje:

• Z chrupiącym pieczywem
• Do herbaty
• Z sałatkami owocowymi
• Jako zdrowy dodatek do owsianek

Nasze w 100% naturalne miody przypadną do gustu każdemu smakoszowi.

Krystalizacja miodu jest procesem naturalnym i świadczy o naturalnym pochodzeniu miodu. Miód skrystalizowany można doprowadzić z powrotem do płynności, bez utraty jego właściwości, podgrzewając go do temperatury 40-42 stopni.

Miód Mniszkowy zawiera:

• glukozę,
• fruktozę,
• flawonoidy,
• witaminy z grupy B,
• witaminę C,
• witaminę A,
• żelazo,
• potas,
• magnez,
• mangan,

Miód mniszkowy to zdecydowanie bardzo dobre źródło energii (100 gram to ok. 300 kalorii), a spożywanie go jest zalecane we wszelkich stanach osłabienia, przemęczenia, niedożywienia i rekonwalescencji po chorobach.